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正宗乳山喜饼:6两面粉3鸡蛋,记住这个比例,口感细腻

2020-08-13 04:44      点击次数:

导读:正宗乳山喜饼:6两面粉3鸡蛋,记住这个比例,口感细腻比面包好吃 哈喽大家好我是老左,一个爱研究美食的90后。今天给大家分享一个正宗的乳山喜饼的做法。这种喜饼也叫老婆饼,又被叫做媳妇饼。因为这种饼再当地一般是婚嫁的时候吃到的。代表着喜庆,以

导读:正宗乳山喜饼:6两面粉3鸡蛋,记住这个比例,口感细腻比面包好吃

哈喽大家好我是老左,一个爱研究美食的90后。今天给大家分享一个正宗的乳山喜饼的做法。这种喜饼也叫老婆饼,又被叫做媳妇饼。因为这种饼再当地一般是婚嫁的时候吃到的。代表着喜庆,以后的日子红红火火,百年好合。这种喜饼蓬松暄软,口感细腻,放凉了也不会硬,比面包还好吃,最主要的原因就是再和面的时候一滴水都不用放。快来看看具体是怎么做的吧!

做法:

1,在碗中打入三个鸡蛋,加入60克白糖,40克花生油搅拌混合均匀,加入花生油可以让做出来的喜饼味道更香。

2,大碗中加入300克的面粉,3克酵母粉,用刚搅拌好的蛋液和面随倒随搅拌。

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